Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Диета для ребенка при аллергии на коровье молоко

Диета при крапивнице для взрослых и детей

Питание матери и ребенка

Многие годы безуспешно боретесь с АЛЛЕРГИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить аллергию просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Гипоаллергенная диета для малышей предполагает исключение всех раздражителей, как облигатных (наиболее часто вызывающих реакцию), так и подтвержденных лабораторными исследованиями. Если крапивница появляется у детей, находящихся на грудном вскармливании, определенные изменения вносятся и в рацион матери. Многие специалисты считают, что такой гипоаллергенный стол подойдет и для беременных, поскольку обладает высокой пищевой и биологической ценностью, которая обеспечит в дальнейшем нормальную лактацию. Заодно он снизит риск появления заболевания у ребенка.

У многих детей раннего возраста проявляются аллергические реакции на белок коровьего молока. Поэтому малышам, которые находятся на искусственном вскармливании, назначают специальные лечебные смеси, в том числе и безмолочные (соевые). Такой режим питания сохраняется в течение 3-6 месяцев, а иногда и 1 года (и даже дольше), если состояние сочетается с непереносимостью лактозы. Кисломолочные продукты могут вводиться в качестве прикорма, но позже. Начинают его с монокомпонентных блюд – безмолочные каши или овощное пюре. Причем для их приготовления используются продукты, обладающие низкой аллергизирующей активностью.

Сначала это пюре из кабачка или цветной капусты, овощей светлой окраски, в том числе тыквы. К такому блюду можно добавлять растительное масло. В пюре промышленного производства оно уже содержится. В домашних условиях можно готовить овощное и фруктовое пюре, тщательно выбирая для него сырье. Кабачки желательно почистить и после этого час подержать в воде, чтобы удалить сельскохозяйственную химию. Яблоки лучше брать светлоокрашенные и запекать, а затем делать из них пюре. При аллергии тепловая обработка фруктов значительно улучшает их переносимость.

В начале введения прикорма ассортимент продуктов рекомендуется ограничивать. Это означает, что для пюре можно брать 1-2 овоща, 1-2 фрукта и для каши – 1 злак. Нужно вести пищевой дневник, чтобы следить, как организм ребенка отреагирует на тот или иной продукт. С 6-месячного возраста малышам можно давать мясное пюре. Его готовят из индейки, кролика, нежирной свинины.

Всего выявлено более 160 аллергенов, которые вызывают крапивницу у ребенка. Не все они воздействуют одинаково. Наиболее сильными являются коровье молоко, рыба, яйца, пшеница (в том числе и в виде круп), арахис и другие орехи, соя и продукты из нее, шоколад, клубника и цитрусовые. Эти компоненты нужно полностью исключить из рациона кормящей мамы. Иногда женщине показана даже безмолочная диета, если белок коровьего молока вызывает у ребенка сильную реакцию.

Диета при крапивнице у взрослых

Питание взрослых и детей старшего возраста при заболевании должно быть полноценным, но содержать определенные ограничения, которые помогают снизить чувствительность к аллергену и укрепить иммунную систему организма. Оно соответствует лечебному столу №7, если не был установлен конкретный раздражитель, который провоцирует такие реакции. При гипоаллергенной диете целью является щажение органов пищеварения. Поэтому важную роль играет кулинарная обработка. Допускаются сделанное в духовке куриное суфле или творожная запеканка.

Все блюда варятся или готовятся на пару, в крайнем случае – запекаются без корочки. Причем суп готовят с трехкратной сменой бульона, даже если для него используют диетические сорта мяса или курицу. Примерная энергетическая ценность ежедневного меню должна составлять 2800 ккал, то есть при правильном подходе за это время можно даже снизить вес. Питание является дробным: принимать пищу нужно небольшими порциями, не создающими нагрузку на печень (всего — не менее 6 трапез в день).

Какие продукты нельзя есть:

  • цитрусовые и экзотические фрукты (ананасы, манго и т. д.);
  • морскую рыбу и морепродукты, в том числе икру;
  • любые виды орехов (самым сильным аллергеном является арахис);
  • овощи, фрукты и ягоды красного цвета (включая сладкий перец, томаты, клубнику, малину и т. д.);
  • дыню;
  • острые овощи – чеснок, лук, редис, редьку и т. д.;
  • шоколад, мед, любые виды кондитерских изделий;
  • соусы и приправы – майонез, кетчуп, пряности;
  • острые сорта сыра;
  • яйца;
  • грибы;
  • овощные консервы, маринады, копчености и т. д.;
  • манную кашу.

Запрещено также употребление алкоголя.

При крапивнице можно кушать:

  • мясо нежирных сортов;
  • подсушенный пшеничный хлеб, сухарики;
  • овощные супы, которые приготовлены с добавлением круп;
  • каши, сваренные на воде, но с использованием молока (рисовая, овсяная, гречневая);
  • овощи – кабачки, огурцы, все виды капусты (при переносимости), зеленый горошек, картофель, листовая зелень, морковь, тыква и т. д.;
  • кисломолочные продукты, включая мягкий рассольный сыр;
  • фрукты – белая черешня (она является особенно полезной), груши, зеленые яблоки (в запеченном виде).

В блюда можно добавлять растительные масла (лучше оливковое, но допускается и подсолнечное). Из напитков разрешен чай, компот из сухофруктов. Допустимы столовые минеральные воды, но без газа.

Список разрешенных или запрещенных продуктов при болезни может быть откорректирован в соответствии с индивидуальной переносимостью. Продолжительность такой диеты составляет 2-3 недели (в зависимости от длительности острой стадии крапивницы). Когда общее состояние улучшится, в рацион снова можно добавлять привычные продукты – не более чем по одному разу в 3 дня, как при введении прикорма для маленького ребенка. Двигаются в порядке от низкоаллергенных к высокоаллергенным. Сначала возвращают в рацион макароны, затем яйца и только в самом конце – рыбу. Рекомендуется вести пищевой дневник: если в какой-то момент произошло обострение заболевания, всегда можно будет точно выяснить, какой продукт на это повлиял, и не употреблять его впоследствии.

Соблюдение такой диеты должно сопровождаться другими методами консервативного лечения болезни. Самостоятельного значения при крапивнице она не имеет, поскольку причиной высыпаний может быть не пища, а респираторные аллергены.

Многие люди в течение всей жизни мучаются разными аллергическими реакциями на пыльцу растений, шерсть животных либо некоторые продукты питания.
Из наиболее нередких продуктов питания способных вызывать аллергию можно выделить все цитрусовые, молоко, орешки и некоторые фрукты красноватого цвета.

Если у человека проявляется аллергическая реакция после потребления коровьего молока, то в таких случаях его нередко подменяют козьим молоком, в том числе и для изготовления детского питания.

Козье молоко при аллергии

Еще в глубочайшей древности козье молоко применяли для лечения самых различных болезней: рахит, легочные заболевания, желудочные заболевания, диатезы. В 1900 году парижскими академиками козье молоко признали диетическим продуктом и рекомендовали его употреблять всем ослабленным и больным людям.

Состав козьего молока

В состав козьего молока заходит огромное количество витаминов и микроэлементов, очень нужных для здоровья человека: витамин В, С, Е, Д, А, и многие другие. Козье молоко в собственном составе содержит  витамин В12, калий и кобальт в большем количестве, чем в любом другом виде молока (они нужны для поддержания обычной работы сердечно-сосудистой системы).

Отсутствие аллергической реакции на козье молоко разъясняется тем, что содержание альфа-1s-казеина в его составе равно нулю. А ведь конкретно он и считается главным источником развития аллергии.

Благодаря содержанию бета-казеина и легкому расщеплению белков, козье молоко достаточно стремительно усваивается организмом и не вызывает пищеварительных расстройств.

Содержание лактозы в козьем молоке составляет на 57% меньше чем в всех других видах молока, что очень подходит для людей с персональной непереносимостью лактозы.

Качества жиров в козьем молоке также имеют некоторые особенности: жировые шарики козьего молока на 15 раз меньше, чем в коровьем молоке, потому оно усваивается организмом фактически на все 100%. Ненасыщенные жирные кислоты составляют 69%. Свежее молоко козы обладает также антибактериальными качествами.

Польза козьего молока

Козье молоко полезно для людей страдающих аллергией на данный продукт. В таком случае снимается вынужденный запрет на употребление всей молочной продукции.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Нередко его используют в целительных целях, чтоб вылечиться от аллергии. Для этого козье молоко при аллергии каждодневно употребляет в течение 2-ух месяцев либо больше, после чего обычно неважно какая аллергическая реакция (даже на коровье молоко) проходит.

Козье молоко помогает вернуть организм после разных физических нагрузок либо перенесенных стрессов, в связи с тем, что в его состав входит огромное количество калия. Во время беременности и после рождения малыша употребление козьего молока помогает обеспечивать организм мамы и малыша нужным комплексом минералов и витаминов.

козье молоко

Для лечения дисбактериоза используются продукты на базе козьего молока, они помогают стремительно вернуть естественную микрофлору в кишечном тракте и сделать работу желудочно-кишечного тракта. Для этого нужно каждый день употреблять обсолютно любой кисломолочный продукт на базе козьего молока из расчета, что 100 г продукта идет на 10 кг веса. Курс лечения составляет 3 дня — прием, потом перерыв на две недели, потом 5 дней прием и перерыв 1 день. После чего кисломолочный продукт употребляют еще в течение одной недели и потом сдают анализ на дисбактериоз. В качестве целебного продукта можно подобрать творог на козьем молоке либо кефир и йогурт.

Тот же целебный эффект дает козье молоко и при гастрите. Это связано с тем, что вещества, входящие в его состав, оказывают нейтрализующее действие на соляную кислоту в желудочном соке, после чего исчезают все нехорошие явления, сопровождающие гастрит: изжога, отрыжка, вздутие животика.

Лизоцим, входящий в состав козьего молока, помогает заживлять имеющиеся ранки на слизистых оболочках. Потому при язве желудка либо двенадцатиперстной кишки козье молоко следует выпивать натощак каждое утро. Молоко непременно должно быть не кипяченое. Потом в течение дня необходимо выпивать еще по 1-2 стакана молока равномерно маленькими глотками. Всего курс лечения козьим молоком составляет 21 день.

При диатезе либо дерматите у малышей прием козьего молока ускоряет выздоравливающий процесс и действует как очень сильное антигистаминное средство на организм. Для самых маленьких малышей молоко следует кипятить, а детям постарше дают один стакан сырого молока каждодневно.

Козье молоко противопоказания

Строгих противопоказаний к приему козьего молока не существует, но нужно помнить, что при употреблении только козьего молока у малышей на первом году жизни может развиваться железодефицитная анемия. В состав козьего молока фактически не входит железо и фолиевая кислота. потому поменять материнское молоко либо детские консистенции стопроцентно козьим молоком нельзя.

Еще полезнее употреблять некипяченое молоко, но если его качество под колебанием, то идеальнее всего молоко прокипятить, чтоб избежать такого заболевания как бруцеллез. Для этого покупать продукт следует только только в специализированных магазинах либо на рынках, где проводится ветеринарный контроль.

Если у молока имеется противный запах, то это гласит о том, что животное содержалось в неблагоприятных антисанитарных условиях. От приема такового молока лучше всего отказаться, потому что его вкус и запах будет очень противными.

Косметология и козье молоко

Козье молоко помогает не только при аллергии, оно обширно употребляется в качестве косметического средства по уходу за кожей. Для внешней обработки кожи можно каждодневно протирать лицо некипяченым молоком. Это поможет избавиться от разных высыпаний на коже и сделать цвет лица здоровым.

Козье молоко нередко употребляют как ополаскивающее средство при мытье головы, можно просто и стремительно избавиться от перхоти, секущихся кончиков, выпадения волос и сделать лучше общий внешний вид и цвет волос.

При употреблении козьего молока вовнутрь оказывается лечебное действие на весь организм, в день довольно выпивать по стакану молока и уже через неделю будет очень хороший результат.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий